Backstube & Fleischerei

Bäckerei

Feinste Backwaren, frisch aus dem Ofen direkt auf Ihren Frühstücksteller. Diese Besonderheit bieten wir Ihnen 7 Tage die Woche. Direkte Herstellung im Haus ohne zusätzliche Lieferantenwege und eine Auswahl, die besser nicht sein könnte. Ein vielfältiges Angebot von Brötchen und Brot, Feingebäck, traditionellen Besonderheiten bis zur individuell gestalteten Torte lassen keine Wünsche offen.

Wir beziehen unsere Rohstoffe aus der Region und von der zertifizierten Bio-Firma Gut Rosenkranz.

Fleischerei

Wie bei Ihrem Lieblingsmetzger präsentieren wir Ihnen eine erlesene Auswahl an Wurst- und Fleischwaren sowie Braten für unsere Buffets.

Hier ist es uns wichtig, dass neben der regionalen Herkunft auch eine fast vollständige Verwertung gewährleistet wird. Unsere Mitarbeiter prüfen regelmäßig die Zulieferer und sorgen von der Weide bis zum Endprodukt für ein hohes Maß an Qualität. Neben dem Fleischgenuss stehen natürlich das Wohl der Tiere ebenso, wie die partnerschaftliche Zusammenarbeit in der Heimat im Vordergrund. Einer unserer langjährigen Lieferanten ist dabei das Unternehmen PURELY GREEN aus Barchfeld im Thüringer Wald.

Übrigens! Sie können sich ein Stück Bio-Seehotel-Kulinarik mit nach Hause nehmen. In der 6. Etage gegenüber des Restaurant-Eingangs finden Sie unseren "Wurst & Meer"-Automat, der eine große Auswahl an "to go"-Produkten aus der Fleischerei bereithält. Sie können sich außerdem bis 20.00 Uhr an der Rezeption Brot und Brötchen vorbestellen, die am nächsten Tag an der Rezeption auf Sie warten.

Auch ein super Mitbringsel für die Blumengießer und Lieben Daheim.