Magazin und News

WICHTIGE INFORMATION

Wir bitten alle Gäste, die über Thomas Cook und Partner* bei uns gebucht haben, sich umgehend telefonisch bei uns zu melden! Reisen, die über diese Partner* gebucht wurden, können derzeit laut Thomas Cook nicht gewährleistet werden und werden von uns nicht akzeptiert. Bitte wenden Sie sich ebenso an die Verbraucherzentralen ihres jeweiligen Bundeslandes. Reisende, deren Urlaub erst bevorsteht, müssen im ersten Schritt in jedem Fall Kontakt zum Reiseveranstalter aufnehmen und die bereits gezahlten Summen schriftlich zurückfordern. Von der Pleite betroffen sind die Kunden, die ihre Reisen über folgende Veranstalter gebucht haben: *Thomas Cook GmbH, Thomas Cook Touristik GmbH, Neckermann Reisen, Bucher Reisen, Öger Tours GmbH, Air Marin, Thomas Cook Signature. Thomas Cook weist darauf hin, dass im Zuge der Insolvenz auch weitere Reiseveranstalter betroffen sein könnten. Aktuelle Infos unter: www.thomascook.de

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Veranstaltungen

Alle aktuellen Veranstaltungstermine im Bio-Seehotel finden Sie auf den nachfolgenden Seiten! Konzerte, Musicals, Partys, Theater, Sportveranstaltungen, Kongresse, Ausstellungen, Messen und mehr ... Mit dem Kultur-Pur-Arrangement können Sie Veranstaltungen als Hotelgast erleben. Buchbar für alle Events aus dem aktuellen Veranstaltungskalender der Seestern Panorama-Bühne unter www.seestern-eventz.de.

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Mit Herz und Liebe zum Detail

Lebende Träume aus dem Reich der Floristik Mit RITSCHEL BLUMEN dürfen wir einen Partnerbetrieb der ersten Stunde vorstellen. Bereits zur Eröff nung im Jahr 2001 unterstützte uns das seit 1993 bestehende Familienunternehmen mit zwei LKW-Ladungen Blumen, die vor Ort gesteckt wurden. In den zwei in Zeulenroda-Triebes befi ndlichen Floristik-Fachgeschäften sind 6 Mitarbeiter – 2 Gärtnermeister und 3 Floristen – beschäftigt. Für das Bio-Seehotel übernimmt das Team um Heike Ritschel Aufgaben wie die Pflanzenpflege, unter anderem in Zusammenarbeit mit der Garten- und Landschaftsbau GbR von Carmen und Axel Breitzke.  Träume aus Blumen und Accessoires entstehen zudem ganz individuell für unser Haus sowie Kunden, ganz gleich ob Großevent oder Hochzeitsdekoration und -gestecke. „Das gesamte Team begeistert hierbei die Kunden mit Kreativität und der Vielfalt der Natur“, so Belinda Ritschel-Militzer, die selbst seit 2006 im Betrieb ihrer Mutter als gelernte Floristin mit Herz ihre Arbeit verrichtet.  Insgesamt 95 Großpflanzen, 113 Tischgefäße und 53 im Außenbereich getopfte Pflanzen warten auf ihre regelmäßige Pflegeeinheit von RITSCHEL BLUMEN.   Heike Ritschel Märienstraße 50 07937 Zeulenroda-Triebes +49 36628 79911 info@ritschel-blumen.de www.ritschel-blumen.de Fotos: RITSCHEL BLUMEN

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Prädikat Familienfreundlich

Im Sommer 2018 erfolgte die erste Zertifizierung durch den Deutschen Hotel- und Gaststättenverband e.V. (DEHOGHA) Thüringen, im November desselben Jahres dann durch die Tourismus Marketing Gesellschaft Sachsen mbH (TMGS). Neben den 15 Familienzimmern in unserem Haus gibt es im Panorama Spa die Kinderoase, unter anderem mit einem komplett ausgestatteten Wickelraum. Und im Panorama Restaurant können unsere kleinsten Gäste ein extra Kinderbuffet genießen. Zusätzlich gibt es eine Speisekarte mit typischen Kindergerichten – selbstverständlich in Bio-Qualität. Spiel und Spaß erwartet die Kinder bei der Mogli-Schatzsuche durch das Hotel, im Spielbereich im Erdgeschoss sowie auf den zwei Spielplätzen auf dem Außengelände.   Kinder sind bei uns gern gesehene Gäste. Welche kostenfreien Leistungen Ihnen mit Ihren Kindern weiterhin zur Verfügung stehen, können Sie hier nachlesen: Kostenfreie Leistungen für Familien mit Kindern

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Unser Job ist bio | Mitarbeiter im Interview

Urgesteine, Neueinstellungen, Azubis, Rückkehrer … Die Bio-Seehotel-Familie ist  ein bunter Mix aus Menschen, denen das Haus, die Region und der Gast am Herzen liegt. Schon immer, seit Kurzem oder als Rückkehrer. Zwei unserer  Familienmitglieder haben wir im Interview gefragt, wie sie ihr Arbeitsumfeld betrachten und was sie tagtäglich dazu bewegt, sich gemeinsam mit und für das Hotel weiterzuentwickeln.  Carmen Wagner ist zweifache Mutter und stellvertretende Restaurantleitung in unserem Panorama Restaurant. Sie hat die Entwicklung des Bio-Seehotels von Beginn an miterlebt und maßgeblich Ihren Teil zum Erfolg beigetragen. Ihre Ausbildung zur Hotelfachfrau hat Carmen von 1992 bis 1995 im damaligen Hotel Talsperre Zeulenroda absolviert – dem einstigen FDGB-Ferienheim, welches nach dem Erwerb von Hotelinhaber Hans B. Bauerfeind sowie der erfolgten Entkernung und Sanierung zum Seehotel Zeulenroda wurde. Zwischen ihrer Ausbildungszeit sowie dem Wiedereinstieg im Seehotel Zeulenroda, damals noch ohne Bio-Zertifizierung, arbeitete Carmen als Bedienung in einem Eiscafé. 2001, mit der Wiedereröffnung, wechselte Sie ihren Arbeitsplatz und arbeitet seitdem in unserem Haus. PanoramaBLICK: Carmen, du bist von Beginn an Teil der Bio-Seehotel-Familie, hast die Entwicklung des Hotels über die Jahre hinweg miterlebt und – gestaltet. Wie nimmst du das Bio-Seehotel als Arbeitgeber wahr? CARMEN WAGNER: Das Bio-Seehotel bedeutet für mich nicht nur Brot und Lohn, denn ich darf hier das tun, was mir seit nunmehr 26 Jahren Freude bereitet und ich habe um mich herum tolle Kollegen. Besonders motivierend ist, dass mein Chef Verbesserungsvorschläge registriert, annimmt und mir vertraut, mir Aufgaben überträgt, bei denen er weiß, dass es funktioniert. Ich freue mich, wenn ich Entscheidungen mit treffen darf und dass es Nachwuchs gibt, dem wir etwas beibringen können. Das Unternehmen wächst mit jedem Mitarbeiter und Azubi!  Wir erhalten außerdem die Möglichkeit, in unterschiedliche Betriebe zu fahren, um uns anzusehen, wie die Arbeit in anderen Häusern funktioniert. Sich mit anderen zu messen und daran zu wachsen ist auch für uns Mitarbeiter wichtig. PanoramaBLICK: In seiner Funktion zu wachsen bedeutet auch, sich regelmäßig weiterzubilden. Hast du Weiterbildungen absolviert? Was hat dich dazu motiviert?  CARMEN WAGNER: Hausinterne Weiterbildungen finden bei uns regelmäßig statt, beispielsweise Wein- oder Kaffeeschulungen, Schulungen zur Kundenorientierung und auch Motivation, Teeseminare … Des Weiteren besuchen wir Messen und sehen uns dort um. Zudem stehe ich ehrenamtlich der IHK als Prüferin im Hotelfach zur Verfügung. Zum einen bereitet es mir Freude, mein Wissen weiterzugeben. Zum anderen repräsentiere ich somit natürlich auch das Hotel. Die Motivation muss immer von einem selbst ausgehen, denn ohne Weiterbildung gibt es kein Vorankommen. Hierfür spielt der Zeitfaktor eine entscheidende Rolle und natürlich die Fragen: Wo möchte ich stehen? Was möchte ich erreichen? Füllt mich mein Job aus? Da auch mein Chef sieht, wo ich stehe, macht er ebenfalls Vorschläge.  PanoramaBLICK: Kurz und knapp – welche fünf Begriffe beschreiben deinen Berufsalltag am besten?  CARMEN WAGNER: Ausdauer, Freundlichkeit, Belastbarkeit (nicht nur körperlich), Aufgeschlossenheit, um keine Scheu oder Berührungsängste zu haben. Und ganz wichtig: Herzlichkeit, um die Leidenschaft für den Beruf auch dem Azubi weiterzugeben und um dem Gast zu zeigen, dass er willkommen ist. Zum Interview mit Tina Korb  

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Wassersportschule Thüringen

Die Wassersportschule Thüringen leistet einen großen Beitrag, um ein abwechslungsreiches Angebot am Zeulenrodaer Meer zu schaffen. Unter anderem werden hier Kajaks, Tretboote, Ruderboote, Segelboote und Windsurfequipment vermietet. Highlights sind jedoch Angebote wie Stand Up Paddling (kurz: SUP), das Radfahren auf dem Wasser mit dem Aqua Cycle oder auch die Fahrt mit einem Mirage Eclipse – einer Art SUP, bei welchem man wie auf einem Stepper im Fitnessstudio das eigene Gewicht einsetzen kann, um das Wassersportgerät in Bewegung zu bringen.  Die Wassersportschule Thüringen finden Sie zwischen Mai und Oktober am Bootssteg, unterhalb des Bio-Seehotel Zeulenroda. Zwischen Oktober und April betreibt die Wassersportschule für Sie die Winterwelt der Seestern Panorama-Bühne. Pirouetten drehen, Hockey spielen, Eisstockschießen – auf der Kunststoff-Schlittschuhfläche können Sie sich auch ohne Schnee und Eis winterlichen Spaß gönnen. Informationen zu Öffnungszeiten und Preisen finden Sie unter wassersport-thueringen.de sowie eislaufen-thueringen.de

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Hausgemacht | Bio-Herstellung direkt im Haus

Vom (Frühstücks-)Brötchen über das (Abend-)Brot bis hin zu Fleisch- und Wurstwaren – in der hauseigenen Bio-Backstube sowie der Bio-Fleischerei werden für unsere Gäste täglich frische Köstlichkeiten in Bio-Qualität hergestellt. Doch wer steckt hinter dem zarten Fleisch, der knackigen Wurst, den Torten sowie dem frischen Brot? Wir möchten Ihnen zwei Gesichter vorstellen ... Der Herr der Klinge Peter Schreiber ist seit August 2017 in der Bio-Fleischerei des Hotels tätig. Der44-jährige gelernte Fleischermeister hat vor seiner Tätigkeit im Bio-Seehotel Zeulenroda bereits einige Stationen in unterschiedlichen Ländern hinter sich. Peter lebte einige Jahre in Australien, Frankreich sowie England ehe er über Berlin nach Zeulenroda-Triebes gelangt ist. Im Hinblick auf die exklusiven Köstlichkeiten profitieren Hotel und Gäste gleichermaßen von den gesammelten Erfahrungen des Weltenbummlers, denn hergestellt wird in der Fleischerei ausschließlich für das Hotel. Getreu dem Motto „Wurstwaren traditionell fertigen – aber mit modernster Technologie“ entstehen seit 2017 international inspirierte Leckerbissen. So findet man französische Saucissons oder spanische Chorizos und Fuets auf dem reichhaltigen Bio-Frühstücksbuffet, in den Kaffeepausen der Tagungsteilnehmer und unterschiedlichen à la carte-Gerichten. Zu besonderen Anlässen wie dem Wild auf’s Meer-Weihnachtsmarkt findet auch ein öffentlicher Verkauf statt.  

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Spiel und Spaß am Zeulenrodaer Meer

Als Teil des touristischen Gesamtkonzeptes für das Zeulenrodaer Meer wurde im Jahr 2016 der Promenadenweg fertiggestellt. Anfangs- und Endpunkte sind große Wanderparkplätze am Bio-Seehotel sowie am Strandbad Zeulenroda. Der 3 km lange barrierefreie Wanderweg bietet auch Menschen mit Handicap die Möglichkeit, das Zeulenrodaer Meer und seine naturbelassenen Wanderwege zu erleben.  Um den Promenadenweg noch ein Stück attraktiver zu machen, hat der Förderverein Zeulenrodaer Meer e.V. für Spaziergänger 10 Spiel- und Wissensstationen entlang der Strecke errichtet. STATIONEN AM ERLEBNISPFAD Balancierparcour Höhrrohr Memory-Spiel Windrose Klangspiel Hütte „Fischer un sine Fru“ mit Ratespiel Brückentelefon Drehbalken Anker der MS Zeulenroda Weitere Spielgeräte und barrierefreie Elemente folgen im Laufe dieses Jahres. Weitere Infos zur Barrierefreiheit im Bio-Seehotel Zeulenroda    

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Unser Job ist bio | Azubi-Camp

Tina Korb, Hotelfachfrau- Auszubildende und Azubisprecherin Aktuell bietet das Bio-Seehotel 31 Auszubildenden eine Lehrstelle in unterschiedlichsten Berufsgruppen und Abteilungen, unter anderem als Hotelfachmann/-frau, Koch/Köchin, Sport- und Fitnesskaufmann/-frau oder Kosmetiker/-in. Um den Auszubildenden den Einstieg in die Arbeitswelt zu erleichtern, findet seit 2015 das sogenannte Azubi-Camp statt. Im Rahmen der vierwöchigen Infoveranstaltung dürfen die Neulinge Schnuppertage in den Abteilungen sowie bei Lieferanten absolvieren. Tina Korb, Hotelfachfrau-Auszubildende im dritten Lehrjahr, hat das Azubi-Camp im August 2016 ebenfalls zum Ausbildungsstart absolviert. Für die Neueinsteiger im Jahr 2018 hat sie als „Große“ einen Tag geplant und berichtet uns im Gespräch vom Erlebten. PanoramaBLICK: Tina, wie hat es sich ergeben, dass du einen Tag für die neuen Azubis planen durftest?  TINA KORB: Im Rahmen meiner Ausbildung gibt es einen Versetzungsplan. Das bedeutet, dass ich wochenweise die Abteilung wechsle, um mich besser in Arbeitsprozesse sowie das Zusammenspiel der Abteilungen hineindenken zu können. Ich habe den Tag während meiner Zeit im Veranstaltungs- und EventTeam geplant.  PanoramaBLICK: Was genau habt ihr unternommen und wie hast du den Tag selbst erlebt?  TINA KORB: Nach einer Vorstellungsrunde waren wir im Panorama Hochseilgarten klettern und haben die Angebote der Wassersportschule Thüringen am Bootssteg genutzt. Im Anschluss sind wir in der Badewelt Waikiki gewesen und haben dann den Abend bei einem Grillteller im Biergarten sowie beim Bowling spielen im Panorama Spa ausklingen lassen. Ich persönlich fand den Tag anstrengend. (schmunzelt) Ich wollte, dass alles perfekt läuft und habe mir deswegen viele Gedanken gemacht. Und natürlich hatte ich eine gewisse Verantwortung. Aber alles in allem war es ein gelungener Tag. Ich glaube, dass es wichtig ist, dass das erste Lehrjahr sich von Anfang an integriert fühlt. Sowohl in die Azubi-Community als auch in die Belegschaft des ganzen Hauses. Denn nur so kann man als gutes Team auftreten.  PanoramaBLICK: Wie hat dir das Azubi-Camp bei deinem eigenen Ausbildungsbeginn geholfen? TINA KORB: Das Azubicamp hat mir sehr geholfen, mich wohlzufühlen, um mich zu orientieren, um ein gutes Teamgefühl zu entwickeln, Mitarbeiter kennenzulernen und in die Abteilungen des Hauses auf eine stressfreie Art und Weise eingearbeitet zu werden. Rückblickend denke ich, dass es eine spannende und tolle Zeit war. Ich kannte das Bio-Seehotel erst nur von außen und war sehr eingeschüchtert. Für die Teamfindung war es das Beste überhaupt. Wenn man 4 Wochen mit den anderen Neuen zusammenkommt stärkt das ungemein das Wir-Gefühl. Und bis heute bestehen die Freundschaften die man damals im Azubi-Camp geknüpft hat. PanoramaBLICK: Wie hast du deine Ausbildung bis dato erlebt? TINA KORB: Meine Ausbildung habe ich bis jetzt als sehr positiv empfunden. Im ersten Lehrjahr lernt man das Hotel an sich kennen. Service, Housekeeping, Lager und Küche lassen dich ein Gefühl dafür entwickeln, was man schafft und was man seinen Gästen bieten kann. Im zweiten Lehrjahr liegt der Schwerpunkt auf der Rezeption und hier trifft man tagtäglich auf die unterschiedlichsten Gäste. Sowohl persönlich als auch telefonisch und per Schriftverkehr. Im dritten Lehrjahr geht man in die Bürobereiche des Hotels. Verkauf und Verwaltung zeigen neue Einblicke in Administratives und fordern deine Organisations- und Planungskompetenzen. Ich bin sehr zufrieden und glaube, dass ich es in der Umgebung mit meiner Wahl des Hotels nicht besser hätte treffen können. Den neuen Azubis wünsche ich, dass sie dasselbe erleben und viel Freude während ihrer Ausbildungszeit haben werden. Zum Interview mit Carmen Wagner

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360 Grad Tour

Veranstalten Sie Ihre Tagung oder Ihr Event in unseren Tagungsräumen in der fünften Etage. Fünf Personenfahrstühle und ein Lastenaufzug stehen Ihnen für eine reibungslose Vorbereitung zur Verfügung. Im offenen Lobbybereich können Sie und Ihre Gäste in der Pause entspannen und den Ausblick genießen. Im Saalkomplex verfügen wir außerdem über befahrbare Tagungsräume. 9 lichtdurchflutete Räume mit Balkons 500 m² Gesamtfläche Kapazität für bis zu 400 Personen moderne Präsentations- und Kommunikationstechnik kompetente Ansprechpartner jederzeit   360 Grad Ansicht aufrufen

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Blickfänger | Kunst im Bio-Seehotel

Seit der Eröffnung des Bio-Seehotels im Jahr 2001 gibt es im und um das Haus verschiedene Kunstwerke zu betrachten. Sicherlich haben Sie auch schon das eine oder andere entdeckt.  Ein Tipp von uns: bleiben Sie neugierig, denn jedes Jahr kommen neue hinzu. Bei einem gemütlichen Spaziergang durch unser Haus oder in der Umgebung gibt es viel zu erkunden. Lassen Sie sich von der Kunst verzaubern und genießen Sie die schönen Momente. Denn wie Pablo Picasso einst sagte: „Kunst wäscht den Staub des Alltags von der Seele.“ Lassen Sie sich auf diesen Seiten eines der ersten und eines der jüngsten Werke vorstellen.  Heinrich Brummack * 1936 in Treuhofen † in Schwäbisch Hall Bildhauer & Hochschullehrer Das Portal mit dem goldenen Zweig  von Heinrich Brummack Im Außenbereich des Panorama Spa erblickt man Heinrich Brummacks Skulptur „Das Portal mit dem goldenen Zweig“. Bei einem gemeinsamen Besuch des Künstlers in Schwäbisch Hall suchten Marion und Hans B. Bauerfeind das Kunstwerk persönlich aus und fanden, dass es perfekt vor das neue Panorama Spa passt. Aufgestellt wurde die Skulptur mit der feierlichen Eröffnung des Panorama Spa in 2016. Die Symbolik der Skulptur beschreibt die Geschehnisse der Region: der sich im Wind drehende Zweig zeigt, dass es hier ständige Bewegung gibt. Mit den vier Äpfeln an den Seiten verkörperte Brummack den gesunden Wachstum des Bio-Seehotels und der Region. Mittlerweile ist die Skulptur ein beliebtes Fotomotiv und Blickfang, welchen man schon von der Brücke aus sehen kann. Marion und Hans B. Bauerfeind, Foto: Peter Michaelis

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Unser Job ist bio

Das Bio-Seehotel Zeulenroda wurde bereits mehrfach zu einem der besten Tagungs- und Eventhotels in Deutschland sowie als familienfreundliches Wellnesshotel ausgezeichnet. Dies verdanken wir nicht zuletzt dem überdurchschnittlichem Engagement unserer 119 Mitarbeiter sowie den 31 Auszubildenden, die unsere Gäste täglich mit Herz und viel Liebe zum Detail verwöhnen. Zusätzlich zu einem fairen übertariflichen Gehalt bieten wir unseren Mitarbeitern zahlreiche attraktive Leistungen, wie beispielsweise eine Gesundheitsprämie, Betriebliches Gesundheitsmanagement in Form von Präventions- sowie Rehakursen und therapeutischen Massagen, jährliche Betriebsfeiern, Tests unserer Hotelangebote und vieles mehr. Eine fundierte Ausbildung sowie stetige Weiterbildung bedeuten das A und O für einen serviceorientierten Betrieb. Aus diesem Grund finanzieren wir, als einer der Top-Arbeitgeber der Region, selbst gewählte Weiterbildungsmaßnahmen und gewährleisten somit eine individuelle Förderung der Mitarbeiter. Beispiele der Schulungen und Weiterbildungsabschlüsse, welche unsere Mitarbeiter neben Ihrer Tätigkeit im Hotel absolviert haben: MARCO LANGE, HOTELDIREKTOR Küchenmeister, Betriebswirt MARTIN LENßNER, VERKAUFSLEITER & STELLV. HOTELDIREKTOR Fach- und Betriebswirt, Betrieblicher Gesundheitsmanager FABIAN SCHLUPP, KÜCHENCHEF Küchenmeister, Betrieblicher Gesundheitsmanager KATRIN FREUND, RESERVIERUNG Betriebliche Gesundheitsmanagerin LYDIA KAUFMANN, PROJEKTLEITERIN VERANSTALTUNGS- UND EVENTTEAM Betriebliche Gesundheitsmanagerin STEFANIE LIPPOLD-GÖRNER, VERWALTUNG Betriebliche Gesundheitsmanagerin SOPHIA NAGLER, REZEPTION Hotelmeisterin ANNETT FELDT, HAUSDAME Ausbildereignung TINA ENGELSTÄDTER, PROJEKTLEITERIN VERANSTALTUNGS- UND EVENTTEAM Ausbildereignung ANNA-K. Frank, LEITERIN MARKETING & PR Ausbildereignung DIRK PENTZOLD, KOCH Ausbildereignung JAN NÜRNBERGER, KÜCHENCHEF Ausbildereignung Sie sind auf der Suche nach einem Ausbildungsplatz oder einer neuen Chance? Besuchen Sie unser Jobportal unter mein-job-ist-bio.de.

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Unsere vielseitigen Räumlichkeiten für Ihre erfolgreiche Tagung

In den Tagungsräumen der fünften Etage unseres Hauses bieten wir Ihnen geeignete Räumlichkeiten für Ihre Tagung oder Ihr Event. Fünf Personenfahrstühle und ein Lastenaufzug stehen zudem für eine reibungslose Vorbereitung zur  Verfügung. Im offenen Lobbybereich können Sie und Ihre Gäste in der Pause entspannen und den Ausblick genießen.    Der sich im Erdgeschoss befindliche große Saalkomplex verfügt außerdem über befahrbare Tagungsräume. Mit modernster Technik und flexibler Skalierbarkeit der Räume auf unterschiedlichste Kapazitäten und Funktionalitäten schaffen wir die Basis für Ihre erfolgreiche Veranstaltung – egal ob Fuhrparkpräsentation, Konferenz, Kick-off, Tagungen oder Kongress. Individuell auf Sie und Ihre Teilnehmer abgestimmte Bio-Kaffeepausen runden das Gesamtkonzept ab, denn vom (Frühstücks-) Brötchen über das (Abend-)Brot bis hin zu Fleisch- und Wurstwaren – in unserer hauseigenen Bio-Backstube sowie der Bio-Fleischerei werden für Sie täglich frische Köstlichkeiten in Bio-Qualität hergestellt. Genießen Sie zu den Kaffeepausen zartes Fleisch, knackige Wurst, Torten, frisches Brot und vieles mehr sowie saisonale Beilagen.

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Übersichtskarte

Erhalten Sie einen Überblick über Wanderwege, Ausflugsziele sowie Gaststuben, Restaurants und Cafés rund um das Zeulenrodaer Meer.

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