Nachhaltigkeit & Umwelt

Im Bio-Seehotel Zeulenroda setzen wir in verschiedenen Bereichen konkrete Maßnahmen für einen bewussteren Umgang mit Ressourcen und Umwelt um. Dazu gehören unsere Bio-Gastronomie und regionale Bezugsquellen ebenso wie Maßnahmen bei Energie, Wasser, Beleuchtung und auf unserem Hotelgelände.

Produkte und Lieferanten
95 % der von uns eingesetzten Lebensmittel sind in Bio-Qualität. Unsere Bio-Lebensmittel stammen aus kontrolliert ökologischer Erzeugung und werden durch eine zugelassene Öko-Kontrollstelle geprüft. Unsere Kontrollstellennummer lautet DE-ÖKO-060.

Wo es möglich und sinnvoll ist, arbeiten wir mit Lieferanten und Produzenten aus der Region zusammen und halten damit Transportwege möglichst kurz. In unserer hauseigenen Bio-Backstube entstehen täglich Brot- und Brötchensorten sowie süße und herzhafte Backwaren. Ergänzt wird die eigene Produktion durch unsere Bio-Fleischerei.

Architektur und Ressourcennutzung
Bei der Planung und Weiterentwicklung unseres Hotels achten wir darauf, vorhandene Bausubstanz möglichst zu erhalten und weiter zu nutzen. Auch in anderen Bereichen reduzieren wir den Einsatz von Ressourcen: Unsere Drucksachen werden auf FSC-zertifiziertem Papier produziert, im Hotel kommen wassersparende Duschköpfe zum Einsatz und zusätzlich nutzen wir Wasserzisternen.

Natur und Hotelgelände
Streu- und Kräuterwiesen, begrünte Dächer und weitere Grünflächen bieten auf unserem Gelände Lebensräume für Pflanzen und Tiere. Ein Bienenhotel sowie der Wildkaninchenbau am Hotel werden erhalten und gepflegt.

Bei der Außenbeleuchtung setzen wir unter anderem auf insektenfreundliche BEGA BugSaver® Technologie mit blaulichtreduziertem Amber-Licht. In verschiedenen Bereichen des Hotels wird der anfallende Müll getrennt. Teilweise verwenden wir biologisch abbaubare Reinigungs- und Waschmittel.

Energie und Mobilität
Eine Photovoltaikanlage auf dem Dach unseres Saalkomplexes erzeugt Strom aus Sonnenenergie und ergänzt unsere Energieversorgung. Zusätzlich nutzen wir ein eigenes Blockheizkraftwerk zur Wärmegewinnung. Überschüssig erzeugter Strom wird in das Stromnetz eingespeist.

Die Beleuchtung im Hotel wurde auf LED-Technik umgestellt. Für betriebliche Fahrten setzen wir außerdem eine eigene E-Fahrzeugflotte ein.

Für unser Engagement wurde das Bio-Seehotel Zeulenroda mehrfach ausgezeichnet. 2025/2026 erhielt unser Haus zum sechsten Mal die Re-Validierung als GREEN BRANDS Germany.