Udržitelnost a životní prostředí

V Bio-Seehotelu Zeulenroda realizujeme v různých oblastech konkrétní opatření zaměřená na šetrné využívání zdrojů a ohleduplný přístup k životnímu prostředí. Patří sem naše bio gastronomie, spolupráce s regionálními dodavateli i opatření v oblasti energie, vody, osvětlení a hotelového areálu.

Produkty a dodavatelé
95 % potravin, které používáme, je v bio kvalitě. Naše bio potraviny pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství a jsou prověřovány autorizovaným kontrolním orgánem. Naše kontrolní číslo je DE-ÖKO-060.

Tam, kde je to možné a smysluplné, spolupracujeme s dodavateli a producenty z regionu a snažíme se tak udržovat přepravní vzdálenosti co nejkratší. V naší vlastní bio pekárně denně vznikají různé druhy chleba a pečiva i sladké a slané pekařské výrobky. Vlastní výrobu doplňuje také naše bio řeznictví.

Architektura a využívání zdrojů
Při rozvoji a modernizaci hotelu dbáme na to, abychom stávající stavební struktury pokud možno zachovávali a dále využívali. Spotřebu zdrojů snižujeme i v dalších oblastech. Naše tiskoviny jsou vyráběny na papíře s certifikací FSC, v hotelu používáme úsporné sprchové hlavice a součástí našeho hospodaření s vodou jsou také retenční nádrže.

Příroda a hotelový areál
Louky, bylinné plochy, zelené střechy a další zelené plochy v našem areálu poskytují prostor pro rostliny a živočichy. Pečujeme také o hmyzí hotel a o stanoviště divokých králíků přímo v hotelovém areálu.

U venkovního osvětlení používáme v některých částech technologii BEGA BugSaver® s jantarovým světlem s omezenou modrou složkou, která je šetrnější k hmyzu. V různých provozních částech hotelu třídíme odpad a v některých oblastech používáme biologicky odbouratelné čisticí a prací prostředky.

Energie a mobilita
Fotovoltaický systém na střeše našeho konferenčního a společenského komplexu vyrábí elektřinu ze sluneční energie a doplňuje naše energetické zásobování. K výrobě tepla využíváme také vlastní kogenerační jednotku. Přebytečně vyrobená elektřina je dodávána zpět do veřejné sítě.

Osvětlení v hotelu bylo převedeno na LED technologii. Pro služební jízdy navíc využíváme vlastní flotilu elektromobilů.

Za naše aktivity jsme získali několik ocenění. V letech 2025/2026 obdržel Bio-Seehotel Zeulenroda již pošesté revalidaci značky GREEN BRANDS Germany.